Våra menyer
Kvällsmeny
(Nedanstående kvällmeny serverar vi oftast, men menyn kan variera något vissa kvällar. Kvällsmenyn består alltid av minst 3-4 val av förrätt, varmrätt respektive dessert. Huvudrätter inkluderar alltid minst en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt)
Förrätt
Kallrökt lax med senapskräm, rågbröd och gurksallad
129 kr
Bruschetta med tryffelkräm, grillad halloumi och tomater
135kr
Liten charkuteribricka
115 kr
Varmrätt
Grillspett på biff, sotade tomater, grillade grönsaker
Serveras med rostad potatis
275 kr
Halstrad röding
Serveras med kokt potatis, grönsaker och dillcrème
225 kr
Majskycklingbröst
Serveras med rostad potatis, spetskål och vitlökcrème
195 kr
Flatbread
Serveras kockens val av grönsaker
155 kr
Dessert
Crème Brûlée med säsongens bär
95 kr
Bärpaj med vaniljsås
95 kr
Chokladbrownie med chokladmousse och salt karamellsås
95 kr
Rawfoodboll alt Karamellfylld petit choux
35 kr
Ostbricka från Ostmakeriet på Rindö
Rindö Röd (hårdost), Brännströms Salut (halvhård kittost), Älvsala Vit (vitmögelost)
149 kr
Alltid på Fredriksborg
Räkborg på rågbröd
200gr handskalade räkor, ägg, majonnäs
169 kr
Skeppartallrik
Inlagd strömming, kokt potatis, ägg med örter och brynt smör
149 kr
För våra små besökare
Pannkakor, 3 st
Serveras med grädde och egengjord jordgubbssylt
75 kr
