Våra menyer

Kvällsmeny

(Nedanstående kvällmeny serverar vi ofta, men menyn kan variera något vissa kvällar. Kvällsmenyn består alltid av minst 3-4 val av förrätt, varmrätt respektive dessert. Huvudrätter inkluderar alltid minst en kötträtt, en fiskrätt och en vegetarisk rätt)

Förrätt

Kallrökt lax med senapskräm, rågbröd och gurksallad
129 kr

Bruschetta med tryffelkräm, grillad halloumi och tomater
135kr

Liten charkuteribricka
115 kr

Varmrätt

Grillspett på biff, sotade tomater, grillade grönsaker
Serveras med rostad potatis
275 kr

Halstrad röding
Serveras med kokt potatis, grönsaker och dillcrème
225 kr

Teriyaki kyckling
Serveras med rostad potatis, grönsaker och vitlökcrème
195 kr

Flatbread
Serveras kockens val av grönsaker
155 kr

Dessert

Crème Brûlée med säsongens bär
95 kr

Bärpaj med vaniljsås
 95 kr

Chokladbrownie med chokladmousse och salt karamellsås
 95 kr

Rawfoodboll alt Karamellfylld petit choux                     
 35 kr

Ostbricka från Ostmakeriet på Rindö
Rindö Röd (hårdost), Brännströms Salut (halvhård kittost), Älvsala Vit (vitmögelost)
149 kr
    

 

Alltid på Fredriksborg

Räkborg på rågbröd
200gr handskalade räkor, ägg, majonnäs
169 kr

Skeppartallrik
Inlagd strömming, kokt potatis, ägg med örter och brynt smör
149 kr

 

För våra små besökare

Pannkakor, 3 st
Serveras med grädde och egengjord jordgubbssylt
75 kr